
日前,高埗镇开展食品安全应急演练及专项检查,全面提升食品安全突发事件应急处置能力万全之策,强化辖区食品安全监管。各相关单位、各村(社区)分管干部,各学校、企业相关负责人和食品安全管理员共200多人参加。

演练通过“实景预拍+桌面演练”形式开展,参演人员通过观看预拍视频、阅读相关资料,获取演练事件的信息与进展,并接收阶段任务。模拟情景涵盖食品安全事件的发生与报告、先期处置、应急响应、应急处置、终止响应、以及善后处理等环节,使参演人员掌握食品安全事件的处置流程与职责、程序与要点万全之策,提升食品安全管理水平与能力。


食品安全演练结束后,镇党委委员陈创建率队深入企业、学校进行食品安全专项检查。检查组重点聚焦信息公示、从业人员健康管理,原料控制、食品添加剂管理,加工过程管理,场所和设备设施清洁维护,防鼠、防蝇、防蟑、防蚊配套设施配备,制度管理等方面,严格检查各单位食品安全主体责任落实情况,以及从业人员健康管理、环境卫生、食材进货查验、餐具清洗消毒等关键环节情况。
接下来,高埗市场监管分局将持续巩固本次演练和安全检查成果,常态化开展食品安全风险排查与整治行动,全力保障人民群众的生命健康与财产安全,营造更加安全、放心的消费环境。
万全之策
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